Салат с кальмарами и куриным филе «Русалочка»

Очень нежный салат «Русалочка» с кальмарами, куриным филе и яблочком. Замечательно подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного обеда, т. к. готовится недолго и несложно, а выглядит отлично. 

Ингредиенты:

  • 2 тушки кальмаров;
  • 350 г куриного филе;
  • 1 яблоко (лучше зелёное);
  • 4-5 ст. ложек майонеза;
  • 1 луковица;
  • соль, красный и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • зелень петрушки — по желанию.
Читать далее… →

Закуска «Мандарины» из курицы, сыра и моркови

Вкусная оригинальная закуска «Мандаринки» из куриного филе, сыра и варёной моркови — вот уж удивите гостей, так удивите! 🙂 

 Ингредиенты: 

  • 3-4 моркови;
  • 2 яйца;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 г куриного филе (грудка);
  • 3-4 ст. ложки натурального йогурта;
  • соль — по вкусу;
  • гвоздика и листики базилика — для украшения.
Читать далее… →

Пирог с мясом и грибами из готового слоёного теста

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоёного дрожжевого теста;
  • 300 г мясного фарша;
  • 300 г свежих шампиньонов;
  • 2 луковицы;
  • 1 яйцо (для смазывания);
  • соевый соус (по желанию);
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Читать далее… →

Помидоры закусочные быстро маринованные

Отличная вкуснейшая закуска из помидорчиков. Секрет рецепта в том, что помидоры маринуются без шкуры и поэтому получаются нежными и готовы уже через сутки. А с ними не менее вкусные маринованный лучок и перчик.

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров;
  • 1 шт. болгарского перца;
  • 200 г лука репчатого;
  • 0,5 головки чеснока;
  • 1 пучок свежей зелени укропа;
  • 1 л воды;
  • 120 г сахара;
  • 50 г соли;
  • 100 мл 9% уксуса.
Читать далее… →

Баклажаны запеченные с мясом, грибами и овощами

Один из вариантов приготовления фаршированных баклажанов: баклажаны, запечённые с мясом, грибами, тыквой, помидорами  и сыром. Очень вкусно, ароматно и сытно.

Ингредиенты:

  • 3 баклажана небольшого размера;
  • 4 шт. шампиньона;
  • 200 г свинины;
  • 200 г тыквы;
  • лук-порей — белая часть;
  • 1 маленький кабачок;
  • 1 большой помидор;
  • 100 г твёрдого или полутвёрдого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2-3 ст. ложки уксуса винного или бальзамического;
  • масло оливковое;
  • соль, сахар, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • зелень базилика.
Читать далее… →