Архив рубрики: овощные

Салат из стручковой фасоли с грибами

Вкусный и питательный салат без майонеза из зелёной стручковой фасоли и обжаренными грибами. Заправляется оригинальной заправкой, которая готовится заранее, но потом долго может храниться в холодильнике и использоваться и для других салатов.

Ингредиенты:

  • 200 г стручковой фасоли;
  • 150 г грибов (белых или шампиньонов);
  • 2 небольших луковицы.
Читать далее… →

Салат из свеклы с орехами и жареным луком

Ещё один салат и з свеклы. Готовится быстро, стоит дёшево, на вкус — замечательный! Заправлять можно майонезом или растительным маслом — по желанию. 

Ингредиенты:

  • 1 крупная варёная свекла;
  • 2 среднего размера луковицы;
  • 50 г очищенных грецких орехов;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло;
  • 1-2 ст. ложки майонеза — по желанию.
Читать далее… →

Свежий салат с крабовыми палочками

Быстрый салат с крабовыми палочками, свежими овощами и фруктами. Не нужно ничего варить и подготавливать заранее — все ингредиенты берутся свежими.

Ингредиенты:

  • 1/2 маленького сладкого яблока;
  • 1/2 моркови;
  • 3 шт. крабовые палочки;
  • 2 листа свежего салата;
  • 30 г пармезана или другого твёрдого сыра;
  • 1 ст. ложка майонеза (с горкой);
  • 50 г капусты белокочанной.
Читать далее… →

Теплый салат из стручковой фасоли с морковью

Ингредиенты:
  • 200 г стручковой фасоли (свежей или замороженной);
  • 1 морковь среднего размера;
  • 2-3 ст. ложки бальзамического уксуса;
  •  2-3 ст. ложки оливкового масла;
  • зелень.

Для гарнира:

  • 2-3 картофелины;
  • 2 помидора;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →

Салат со свеклой и фетой

Необычный салат, но очень вкусный и полезный! Попробуйте, не пожалеете!  🙂 
Ингредиенты:
  • 4 небольшие свеклы;
  • 100-150 г сыра фета;
  • 2 ст. ложки лимонного сока;
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • небольшой пучок зелени петрушки;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →