Архив рубрики: овощные

Теплый салат из стручковой фасоли с морковью

Ингредиенты:
  • 200 г стручковой фасоли (свежей или замороженной);
  • 1 морковь среднего размера;
  • 2-3 ст. ложки бальзамического уксуса;
  •  2-3 ст. ложки оливкового масла;
  • зелень.

Для гарнира:

  • 2-3 картофелины;
  • 2 помидора;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →

Салат со свеклой и фетой

Необычный салат, но очень вкусный и полезный! Попробуйте, не пожалеете!  🙂 
Ингредиенты:
  • 4 небольшие свеклы;
  • 100-150 г сыра фета;
  • 2 ст. ложки лимонного сока;
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • небольшой пучок зелени петрушки;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →

Острый салат из шампиньонов

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 70 мл оливкового масла;
  • 2-3 веточки петрушки;
  • 1 острый красный перец;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • соль — по вкусу.

Читать далее… →

Простой греческий салат

Ингредиенты:

  • 3 помидора;
  • 3 огурца;
  • 1 красная сладкая луковица;
  • 12 шт. маслин с косточкой;
  • 150 г сыра Фета;
  • щепотка орегано;
  • щепотка черного перца;
  • оливковое масло по вкусу;
  • немного лимонного сока.

Читать далее… →

Салат Гуакамоле с авокадо

Ингредиенты:

  • 3 авокадо;
  • 3 больших помидора;
  • 1/4 часть красной луковицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1/2 часть жгучего перца;
  • сок половины лимона;
  • маленький пучок кинзы;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • 10 горошин свежеперемолотого чёрного перца.

Читать далее… →