Архив рубрики: супы

Сырный суп с грибами и брокколи

Ингредиенты:

  • 2 литра воды;
  • 5-7 штук шампиньонов;
  • 2 плавленых сырка;
  • 200 г брокколи;
  • 1-2 шт. картофеля;
  • 1 морковь небольшого размера;
  • соль, перец — по вкусу;
  • оливковое масло для зажарки.
Читать далее… →

Острый суп с рисом, овощами и консервированными томатами

Ингредиенты: 

  • 2,5 литра овощного бульона;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 450 г томатов в собственном соку;
  • 3 ст. ложки риса;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • 0,5 ч. ложки перца чили сухого;
  • 0,5 ч. ложки сухого тимьяна;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Читать далее… →

Куриный суп со стручковой фасолью

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 600 г картофеля;
  • 400 г стручковой фасоли;
  • 200 г моркови;
  • 100 г лука;
  • 3-4 ст. ложки растительного масла для зажарки;
  • 3 ст. ложки томатной пасты;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →

Картофельный суп-пюре с чесноком и гренками

 Ингредиенты:  

  • 2 л воды;
  • 1 кг картофеля;
  • 400 г куриного филе;
  • 50 г сливочного масла;
  • 200 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 1/3 белого батона для гренок;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →

Крем-суп с креветками

Потрясающе вкусный суп! 🙂 

Ингредиенты:

  • 200 г очищенных замороженных креветок;
  • 1 луковица;
  • 4 помидора среднего размера;
  • 1 морковь;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 4 ст. ложки оливкового масла;
  • 1/4 часть ч. ложки розмарина сухого;
  • 1/4 часть ч. ложки орегано сухого;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Читать далее… →