Архив рубрики: супы

Грибной суп с перловкой

Суп из сушёных грибов с перловой крупой — просто, вкусно, сытно!

Ингредиенты:

  • 0,5 литра воды;
  • 50 г сушёных грибов;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 средние картофелины;
  • 0,5 стакана перловки;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 2 пера зеленого лука;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →

Тыквенный крем-суп на курином бульоне

Вкуснейший осенний суп-пюре из тыквы с пряными травами, чесноком и сливками. Это отличный рецепт для обеда.

Ингредиенты:

  • 1,5 л куриного бульона;
  • 1 л тыквенного пюре;
  • 1 большая луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 0,5 стакана сливок;
  • зелень петрушки и тимьяна;
  • 1,5 ч. ложки соли;
  • 5 шт. чёрного перца горошком.

Читать далее… →

Быстрый суп с консервированной фасолью

Лёгкий и быстро готовящийся супчик без зажарки с консервированной фасолью.

Ингредиенты:

  • 2,5 л воды;
  • 1 банка консервированной Фасоли;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 небольшая луковица;
  • 0,5 болгарского перца;
  • 4-5 шт. картофелин;
  • зелень;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →

Суп-пюре из цветной капусты с плавленным сыром

Ингредиенты:

  • 100 гр лука-порея (белая часть);
  • 1 картофелина;
  • 250 г цветной капусты;
  • 2-3 груши;
  • 0,5 стакана 10% сливок;
  • 100 г плавленого сыра;
  • 2 ст. ложки топленого масла;
  • зелень укропа и петрушки;
  • смесь молотых перцев;
  • соль — по вкусу.

Читать далее… →

Суп из тыквы и цветной капусты

Ингредиенты:

  • 1,2 кочана цветной капусты;
  • 400 г мякоти тыквы;
  • 1 морковь;
  • 1,5 литра куриного бульона;
  • 100 мл сливок;
  • 0,5 ч. ложки карри;
  • соль — по вкусу;
  • соус песто для подачи (по желанию).

Читать далее… →