Архив рубрики: крем-супы

Картофельный суп-пюре с чесноком и гренками

 Ингредиенты:  

  • 2 л воды;
  • 1 кг картофеля;
  • 400 г куриного филе;
  • 50 г сливочного масла;
  • 200 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 1/3 белого батона для гренок;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →

Крем-суп с креветками

Потрясающе вкусный суп! 🙂 

Ингредиенты:

  • 200 г очищенных замороженных креветок;
  • 1 луковица;
  • 4 помидора среднего размера;
  • 1 морковь;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 4 ст. ложки оливкового масла;
  • 1/4 часть ч. ложки розмарина сухого;
  • 1/4 часть ч. ложки орегано сухого;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Читать далее… →

Тыквенный крем-суп на курином бульоне

Вкуснейший осенний суп-пюре из тыквы с пряными травами, чесноком и сливками. Это отличный рецепт для обеда.

Ингредиенты:

  • 1,5 л куриного бульона;
  • 1 л тыквенного пюре;
  • 1 большая луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 0,5 стакана сливок;
  • зелень петрушки и тимьяна;
  • 1,5 ч. ложки соли;
  • 5 шт. чёрного перца горошком.

Читать далее… →

Суп-пюре из цветной капусты с плавленным сыром

Ингредиенты:

  • 100 гр лука-порея (белая часть);
  • 1 картофелина;
  • 250 г цветной капусты;
  • 2-3 груши;
  • 0,5 стакана 10% сливок;
  • 100 г плавленого сыра;
  • 2 ст. ложки топленого масла;
  • зелень укропа и петрушки;
  • смесь молотых перцев;
  • соль — по вкусу.

Читать далее… →

Суп из тыквы и цветной капусты

Ингредиенты:

  • 1,2 кочана цветной капусты;
  • 400 г мякоти тыквы;
  • 1 морковь;
  • 1,5 литра куриного бульона;
  • 100 мл сливок;
  • 0,5 ч. ложки карри;
  • соль — по вкусу;
  • соус песто для подачи (по желанию).

Читать далее… →