вторые блюда

Вторые блюда на ВкусНяшка / горячие блюда, блюда из мяса, омлеты, каши, рагу и соусы, мясные блюда, блюда из курицы, рецепты в мультиварке

Курица с адыгейским сыром

Для любителей простых и, при этом, необычных блюд можно порекомендовать курицу с адыгейским сыром и чесноком. Куриное филе маринуется в течение 6-8 часов и получается очень сочным, мягким и ароматным.

Грибная запеканка с рисом

Ингредиенты: 0,5 стакана риса; 300 г свежих грибов (лучше шампиньоны — они мягче); 1 луковица; 2-3 ст. ложки сметаны; 3 ст. ложки сливочного масла; 1 ст. ложка молотых сухарей; соль, перец — по вкусу.

Картофельные крокеты

Ингредиенты: 700 г картофеля; 40 мл сливок 35-40%; 35 г манной крупы; 10 г кинзы (кориандра); 4 ст. ложки панировочных сухарей; 2 яйца; 60 г муки пшеничной; свежая зелень укропа и петрушки; 700 мл масла для фритюра.

Драники купеческие со свининой

От такого ужина не откажется никто! Мясо, картофель, кабачки — сытно, вкусно, необычно и, при этом, просто готовится  Ингредиенты: 300 г мяса свинины; 500 г картофеля; 1 небольшой кабачок; 2 луковицы; 2-3 зубчика чеснока; 2 яйца; 2 ст. ложки муки; 2 ст. ложки сметаны; соевый соус; растительное масло для жарки; соль, перец — по вкусу.

Куриные котлеты с капустой в томате

Восхитительные куриные котлетки с капустой в томате — замечательное решение для обеда или ужина. Пропитанные томатом котлеты можно подавать без гарнира, так как в них уже есть мясо, рис и тушеная капуста.

Куриная печень в кляре

Куриная печень — очень вкусный и нежный субпродукт. Готовится она очень быстро. Кроме того, куриная печень содержит витамин В9, магний, железо, фосфор, поэтому она так важна в нашем рационе, особенно зимой, когда многие страдают от депрессий и усталости. Ингредиенты: 500 г куриной печени; 1 яйцо; 100 мл газированной воды; 2-3 ст. ложки муки; соль, перец — по вкусу; растительное масло для жарки; листья салата для подачи.