Архив рубрики: котлеты, зразы, тефтели

Драники купеческие со свининой

🙂

От такого ужина не откажется никто! Мясо, картофель, кабачки — сытно, вкусно, необычно и, при этом, просто готовится 

Ингредиенты:

  • 300 г мяса свинины;
  • 500 г картофеля;
  • 1 небольшой кабачок;
  • 2 луковицы;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. ложки муки;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • соевый соус;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →

Куриные котлеты с капустой в томате

Восхитительные куриные котлетки с капустой в томате — замечательное решение для обеда или ужина. Пропитанные томатом котлеты можно подавать без гарнира, так как в них уже есть мясо, рис и тушеная капуста.

Ингредиенты:

  • 1/2 куриного филе;
  • 40 г риса;
  • 2 ст. ложки томатной пасты;
  • 90 г свежей белокочанной капусты;
  • 1 яйцо;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →

Котлеты из фасоли с грибным соусом

Замечательное и оригинальное блюдо для тех, кто не ест мясо 🙂

Ингредиенты для котлет:

  • 2 стакана сырой фасоли (красной или белой);
  • 50 мл молока;
  • 50 г белого хлеба или батона;
  • 2 яйца;
  • панировочные сухари;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.
Читать далее… →

Грибные котлеты

Ингредиенты:

  • 700 г свежих грибов;
  • 3 ломтика белого хлеба;
  • 100 мл молока;
  • 2 яйца;
  • сливочное масло для жарки;
  • сухари панировочные;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша;
  • 100 г риса;
  • 2 кусочка белого батона;
  • 50 г молока.

Для соуса:

  • 350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой);
  • 350 г сметаны;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →