Архив рубрики: котлеты, зразы, тефтели

Грибные котлеты

Ингредиенты:

  • 700 г свежих грибов;
  • 3 ломтика белого хлеба;
  • 100 мл молока;
  • 2 яйца;
  • сливочное масло для жарки;
  • сухари панировочные;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша;
  • 100 г риса;
  • 2 кусочка белого батона;
  • 50 г молока.

Для соуса:

  • 350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой);
  • 350 г сметаны;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →