Архив рубрики: закуски

Сельдь в горчичном соусе

Благодаря горчичному соусу, обычная солёная селёдка становится оригинальной закуской.

Ингредиенты:

  • 1 солёная сельдь;
  • 1 ч. ложка готовой горчицы;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 1 ст. ложка 3% уксуса.

Читать далее… →

Сельдь по-киевски (паштет из сельди)

Ингредиенты:

  • 1 солёная сельдь;
  • 200 г сливочного масла;
  • 5 ст. ложек натёртого на мелкой тёрке сыра;
  • 2 кусочка белого хлеба;
  • 250 г молока;
  • 1 ст. ложка готовой горчицы;
  • перец, зелень.

Читать далее… →

Острый салат из шампиньонов

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 70 мл оливкового масла;
  • 2-3 веточки петрушки;
  • 1 острый красный перец;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • соль — по вкусу.

Читать далее… →

Сушки запечённые с фаршем

Популярная закуска из фаршированных сушек. Отличная закуска к любому застолью: вкусная, несложная и недорогая!

Ингредиенты:

  • 300 г сушек;
  • 200 г любого фарша;
  • 2 стакана молока;
  • 1 луковица;
  • 100 г твёрдого сыра.

Читать далее… →

Сладкий перец, фаршированный творогом

Красивая, оригинальная закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 2 шт. сладкого болгарского перца;
  • 150 г творога;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • зелень;
  • соль — по вкусу.

Читать далее… →