Архив рубрики: с морковью

Салат с кабачками и баклажанами

Вкусный, быстро готовящийся летний овощной салат. Получается его довольно большая порция, которой хватит на всю неделю, и в холодильнике он отлично хранится.

Ингредиенты:

  • 1 кг баклажан;
  • 1 кг кабачков;
  • 3 среднего размера луковицы;
  • 3 среднего размера моркови;
  • 1 головка чеснока;
  • 4 ст. ложки сахара;
  • 1 ст. ложка соли;
  • 1 ч. ложка чёрного молотого перца;
  • 150 г уксуса 6%;
  • 200 мл растительного масла.

Читать далее… →

Морковь по-корейски 

Морковь по-корейски получается очень вкусная, обладает острым и пряным вкусом.
Лук в данном рецепте используется только для ароматизации масла, сам жареный лук к моркови не кладется. Количество перца, уксуса, чеснока, кориандра можно и нужно регулировать на свой вкус.

Читать далее… →