Архив рубрики: с мясом, рыбой

Закуска «Мандарины» из курицы, сыра и моркови

Вкусная оригинальная закуска «Мандаринки» из куриного филе, сыра и варёной моркови — вот уж удивите гостей, так удивите! 🙂 

 Ингредиенты: 

  • 3-4 моркови;
  • 2 яйца;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 г куриного филе (грудка);
  • 3-4 ст. ложки натурального йогурта;
  • соль — по вкусу;
  • гвоздика и листики базилика — для украшения.
Читать далее… →

Яйца по-шотландски в фарше

Очень оригинальная закуска, которая шикарно смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты: 

  • 7 куриных яиц;
  • 300 г говядины;
  • 300 г свинины;
  • 1 ч. ложка сушёного базилика
  • 0,5 ч. ложки мускатного ореха;
  • 0,5 ч. ложки соли;
  • 800 мл масла для фритюра.
Читать далее… →

Закусочный торт Наполеон

Замечательный рецепт, который пригодится к приходу гостей. Вкусно, эффектно и недорого. 

Ингредиенты:

  • 4 готовых коржа из слоёного теста;
  • 5 варёных яиц;
  • 1 баночка консервов (сардина, горбуша, сайра);
  • 200 г майонеза;
  • 50 г сметаны;
  • пучок укропа.
Читать далее… →

Сельдь в горчичном соусе

Благодаря горчичному соусу, обычная солёная селёдка становится оригинальной закуской.

Ингредиенты:

  • 1 солёная сельдь;
  • 1 ч. ложка готовой горчицы;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 1 ст. ложка 3% уксуса.

Читать далее… →

Сельдь по-киевски (паштет из сельди)

Ингредиенты:

  • 1 солёная сельдь;
  • 200 г сливочного масла;
  • 5 ст. ложек натёртого на мелкой тёрке сыра;
  • 2 кусочка белого хлеба;
  • 250 г молока;
  • 1 ст. ложка готовой горчицы;
  • перец, зелень.

Читать далее… →