с огурцами

Закуски с огурцами, рецепты закусок с огурцами на ВкусНяшка / огурцы малосольные, огурцы в пакете, огурцы малосольные в пакете, огурцы за два часа

Закуска на листьях салата

  Вся фишка этого блюда в необычной подаче: салат из варёных яиц, свежего огурца и зелени раскладывается в листья салата романо. Получается красивая, необычная порционная закуска.  

Салат из огурцов с мясом по-корейски

Ингредиенты: 2 тонких длинных огурца; 400 г мяса (говядины); 1 луковица среднего размера; 1 сладкий красный перец; 2 зубчика чеснока; 1 ч. ложка без горки красного острого перца; 0,5 ч. ложки сахара; 1 ч. ложка молотого кориандра; 2 ст. ложка уксуса 6%; 4 ст. ложка соевого соуса; 1 ч. ложка соли; 4 ст. ложка растительного маслa.

Малосольные огурцы

На рассол: 1 л воды; 60 г соли. В воду добавляем соль, кипятим и остужаем до тёплого состояния. Огурцы моем, обрезаем хвостики, складываем в банку, прослаивая листочками хрена, вишни и смородины, чесноком и перцем горошком. Заливаем рассолом и на 3-4 дня оставляем в помещении солиться. Приятного аппетита!

Малосольные огурцы

Ингредиенты: 4 средних огурца; 1 ч. ложка соли; 3 зубчика чеснока; 10 г укропа. Огурцы вымыть, ошпарить кипятком, высушить, срезать хвостики. Каждый огурец разрезать вдоль на 4 части. Чеснок нарезать крупными кусочками, а укроп измельчить. Огурцы пересыпать солью, укропом, чесноком и хорошенько перемешать. Все уложить в полиэтиленовый пакет, удалить воздух и плотно завязать. Если есть герметичный вакуум контейнер — можете смело им воспользоваться. Оставляем в комнате на 4 часа. Все готово! Приятного аппетита!