Малосольные овощи в пакете

Огурцы, кабачки и помидоры малосолим вместе в пакете — просто, быстро и о-о-очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 3-4 средних помидора (лучше брать поплотнее);
  • 5-6 небольших огурчиков;
  • 1 шт. молодого кабачка;
  • 3−4 зубчика чеснока;
  • 1 пучок зелени укропа;
  • 2 ч. ложки соли;
  • плотный пакет.

Огурцы моем, срезаем хвостики и разрезаем вдоль на 4 части. Если огурцы длинные, то еще пополам. Складываем огурцы в чистый пакет.

Кабачок нарезаем длинными брусочками, по размеру примерно как огурцы. Также складываем в пакет.

Помидоры моем, разрезаем пополам или на 4 части в зависимости от размера и вырезаем плодоножку. Складываем в пакет.

Зелень моем и лучше обсушить ее в бумажном полотенце. Мелко нарезаем.

Чеснок чистим и нарезаем поперек тонкими дольками.

Все перекладываем в пакет, засыпаем солью. Закрываем или плотно завязываем пакет, оставляя в нем воздух.

Берем пакет с овощами в руки и аккуратно его переворачиваем несколько раз, чтобы соль, зелень и чеснок равномерно распределились между овощами.

Оставляем пакет на кухне на 2−2,5 часа, несколько раз еще переворачиваем и потом убираем в холодильник.

Через сутки малосольные помидоры,кабачки и огурцы в пакете готовы!

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *