Салат из огурцов с мясом по-корейски

Ингредиенты:

  • 2 тонких длинных огурца;
  • 400 г мяса (говядины);
  • 1 луковица среднего размера;
  • 1 сладкий красный перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ч. ложка без горки красного острого перца;
  • 0,5 ч. ложки сахара;
  • 1 ч. ложка молотого кориандра;
  • 2 ст. ложка уксуса 6%;
  • 4 ст. ложка соевого соуса;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 4 ст. ложка растительного маслa.

Читать далее… →

Слоёный торт из кабачков

Ингредиенты:

  • 4 небольших кабачка;
  • 2 яйца;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 200 г майонеза;
  • 2 большие моркови;
  • 2 луковицы;
  • 2-4 зубчика чеснока;
  • 2 помидора;
  • 3-5 ст. ложек муки (до консистенции теста, как на оладьи);
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →

Рулетики из кабачков с куриным мясом

Ингредиенты:

  • 2 молодых кабачка;
  • 1 филе куриной грудки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • несколько листиков базилика;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • оливковое масло.

Читать далее… →

Кабачки фаршированные в кляре

Ингредиенты:

  • 2-3 молодых кабачка;
  • 300 г мясного фарша;
  • 1 луковица;
  • 1-2 ломтика белого хлеба;
  • 1 яйцо;
  • соль, перец, чеснок — по вкусу

Для кляра:

  • 2 ст. ложки муки;
  • 1-2 яйца;
  • 2-3 ч. ложки молока;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →

Фаршированные крабовые палочки

Крабовые палочки можно фаршировать разными начинками, в данном рецепте описаны два варианта — на 6-7 порций.

Ингредиенты:

  • 240 г крабовых палочек;
  • 150 г консервированной горбуши (или тунца);
  • 3 варёных яйца;
  • 3 ст. ложки отваренного риса;
  • 150 г лука;
  • майонез;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →