Салат из фасоли с бужениной

Салат из фасоли с бужениной
Быстрый, сытный и вкусный салат, который подойдёт и в качестве самостоятельного блюда. 

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной фасоли белой;
  • 1 банка консервированной фасоли красной;
  • 200 г буженины или ветчины;
  • 2 маринованных огурца (или 8-10 шт. корнишонов);
  • 1 красная луковица;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка винного или бальзамического уксуса;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • зелень лука и кинзы.
Салат из фасоли с бужениной

Подготавливаем все ингредиенты.

Салат из фасоли с бужениной

Нарезаем лук. Чем тоньше — тем лучше.

Салат из фасоли с бужениной

В отдельной посуде добавляем в лук: уксус, масло, сахар, соль и перец. Тщательно перемешать, чтобы лук пустил сок.

Салат из фасоли с бужениной

Буженину нарезаем небольшими брусочками.

Салат из фасоли с бужениной

 Огурцы нарезаем небольшими кусочками.

Салат из фасоли с бужениной

Смешиваем огурцы, фасоль, буженину, мелко порезанную зелень. Последним добавляем лук и аккуратно всё перемешиваем. Салат из фасоли с бужениной готов!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *