Салат с консервированными шампиньонами

Салат с консервированными шампиньонами
 
Вкусный и  простой салат с консервированными шампиньонами, болгарским перцем и помидорами. Салат готовится очень быстро, а вкус получается незабываемым!

 

Кстати, если нет готовых консервированных грибов, то как приготовить быстрые маринованные шампиньоны, я писала здесь.

Ингредиенты:

  • 1 банка 450 мл консервированных шампиньонов;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 помидора;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 1 луковица (лучше красная);
  • майонез для заправки (можно, по желанию, заменить сметаной);
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • зелень укропа;
  • соль, перец — по вкусу.
Салат с консервированными шампиньонами

С шампиньонов сливаем рассол, промываем тёплой водой. Если шампиньоны у вас целые, то режем их на ломтики. Выкладываем грибы на нагретую сковороду и ждём, когда испарится вся жидкость. Затем добавляем растительное масло и мелко нарезанный лук. Обжариваем всё до золотистого цвета, добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец.

Салат с консервированными шампиньонами

Помидоры и болгарский перец нарезаем кубиками.

Салат с консервированными шампиньонами

Сыр натираем на крупной тёрке.

Помидоры и болгарский перец нарезаем кубиками.

Все подготовленные ингредиенты складываем в салатник, добавляем мелко нашинкованную зелень укропа.

Салат с консервированными шампиньонами

Заправляем салат майонезом или сметаной (можно смешать сметану с майонезом в равных пропорциях) и можно подавать к столу.

Салат с консервированными шампиньонами

Приятного аппетита!

1 комментарий


  1. Нормальный такой салатик, можно сделать

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *