Салат с жареными баклажанами

Оригинальный и вкусный салат с жареными баклажанами. С первого раза никто не может угадать основной ингредиент, потому что баклажаны здесь очень напоминают грибы.

Нам нужно:

  • 3 баклажана;
  • 3 яйца;
  • 2 луковицы;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 0,5 ч. ложки соли;
  • 3 ст. ложки майонеза;
  • 3 ст. ложки уксуса;
  • 80 мл. воды

Вот такими брусочками нарезаем баклажаны и обжариваем. Затем выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Лук режем полукольцами и маринуем в воде с укусом.

Яйца варим и режем соломкой.

Смешиваем баклажаны, отжатый маринованный лук и яйца с майонезом.

Салат готов! Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *