Архивы

Овощное карри — вегетарианское блюдо

Ингредиенты:

  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ч. ложка мелко натёртого корня имбиря;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 ст. ложки приправы карри;
  • 400 г консервированных помидоров;
  • 200 мл овощного бульона или воды;
  • 2 моркови;
  • 2 небольших цукини;
  • 2 средних клубня картофеля;
  • 200 г свежего или замороженного зелёного горошка;
  • соль и молотый черный перец — по вкусу;
  • нарезанная кинза для подачи.

Читать далее… →