Архивы

Сырный суп с грибами и брокколи

Ингредиенты:

  • 2 литра воды;
  • 5-7 штук шампиньонов;
  • 2 плавленых сырка;
  • 200 г брокколи;
  • 1-2 шт. картофеля;
  • 1 морковь небольшого размера;
  • соль, перец — по вкусу;
  • оливковое масло для зажарки.
Читать далее… →

Грибная запеканка с рисом

Ингредиенты:

  • 0,5 стакана риса;
  • 300 г свежих грибов (лучше шампиньоны — они мягче);
  • 1 луковица;
  • 2-3 ст. ложки сметаны;
  • 3 ст. ложки сливочного масла;
  • 1 ст. ложка молотых сухарей;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →

Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты:

  • 200 г кальмаров;
  • 100 г свежих грибов;
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • 1 маринованный огурец;
  • лимонный сок;
  • майонез для заправки;
  • соль, свежая зелень укропа.
Читать далее… →

Пирог с мясом и грибами из готового слоёного теста

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоёного дрожжевого теста;
  • 300 г мясного фарша;
  • 300 г свежих шампиньонов;
  • 2 луковицы;
  • 1 яйцо (для смазывания);
  • соевый соус (по желанию);
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Читать далее… →

Баклажаны запеченные с мясом, грибами и овощами

Один из вариантов приготовления фаршированных баклажанов: баклажаны, запечённые с мясом, грибами, тыквой, помидорами  и сыром. Очень вкусно, ароматно и сытно.

Ингредиенты:

  • 3 баклажана небольшого размера;
  • 4 шт. шампиньона;
  • 200 г свинины;
  • 200 г тыквы;
  • лук-порей — белая часть;
  • 1 маленький кабачок;
  • 1 большой помидор;
  • 100 г твёрдого или полутвёрдого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2-3 ст. ложки уксуса винного или бальзамического;
  • масло оливковое;
  • соль, сахар, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • зелень базилика.
Читать далее… →