Архивы

Баклажаны в остром чесночном соусе с имбирём

Очень известный рецепт острых баклажанов с перчиком чили, чесноком и имбирём, которые хороши как в горячем виде, так и в холодном.

Ингредиенты:

  • 3 баклажана;
  • 1 красный острый перец;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1 ст. ложка измельчённого имбиря;
  • 1 ст. ложка соевого соуса;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • зелёный лук;
  • растительное масло для жарки.

Читать далее… →

6 вкусных салатов без майонеза

Вкусные нежирные салатики с различными заправками без майонеза.

  • Салат овощной с маслинами и фетой.
  • Овощной салат «Цветной»
  • Салат из огурцов, капусты и кукурузы
  • Салат Хрустящий.
  • Острый салат из моркови с огурцами и имбирём.
  • Салат из морской капусты и моркови по-корейски

 

 

Читать далее… →

Рыбный суп с лапшой и стручковой фасолью

Ингредиенты:

  • 600 мл рыбного или куриного бульона;
  • 1 см корня имбиря;
  • 1 перец чили без семян;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 150 г зелёной стручковой фасоли;
  • 220-250 г филе трески;
  • 150 г лапши быстрого приготовления;
  • 150 г пекинской капусты или ранней зелени;
  • 4 луковицы;
  • 1 ст. ложка рыбного соуса;
  • сок половины лимона;
  • щепотка сахара.

Читать далее… →

Овощное карри — вегетарианское блюдо

Ингредиенты:

  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ч. ложка мелко натёртого корня имбиря;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 ст. ложки приправы карри;
  • 400 г консервированных помидоров;
  • 200 мл овощного бульона или воды;
  • 2 моркови;
  • 2 небольших цукини;
  • 2 средних клубня картофеля;
  • 200 г свежего или замороженного зелёного горошка;
  • соль и молотый черный перец — по вкусу;
  • нарезанная кинза для подачи.

Читать далее… →