Архивы

Картофельные крокеты

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля;
  • 40 мл сливок 35-40%;
  • 35 г манной крупы;
  • 10 г кинзы (кориандра);
  • 4 ст. ложки панировочных сухарей;
  • 2 яйца;
  • 60 г муки пшеничной;
  • свежая зелень укропа и петрушки;
  • 700 мл масла для фритюра.
Читать далее… →

Салат из фасоли с бужениной

Быстрый, сытный и вкусный салат, который подойдёт и в качестве самостоятельного блюда. 

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной фасоли белой;
  • 1 банка консервированной фасоли красной;
  • 200 г буженины или ветчины;
  • 2 маринованных огурца (или 8-10 шт. корнишонов);
  • 1 красная луковица;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка винного или бальзамического уксуса;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • зелень лука и кинзы.
Читать далее… →