Архивы

Мойва слабосолёная домашнего приготовления

Ингредиенты:

  • 1 кг свежемороженной мойвы.

Для рассола:

  • 1 литр воды;
  • 3 ст. ложки соли;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 5 лавровых листьев;
  • 4-5 горошин душистого перца;
  • 0,5 ч. ложки зерен кориандра;
  • гвоздика по вкусу.

На банку объемом 1 л:

  • 1 ч. ложка 70% уксусной эссенции;
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Читать далее… →