Архивы

Драники купеческие со свининой

🙂

От такого ужина не откажется никто! Мясо, картофель, кабачки — сытно, вкусно, необычно и, при этом, просто готовится 

Ингредиенты:

  • 300 г мяса свинины;
  • 500 г картофеля;
  • 1 небольшой кабачок;
  • 2 луковицы;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. ложки муки;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • соевый соус;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →

Куриная печень в кляре

Куриная печень — очень вкусный и нежный субпродукт. Готовится она очень быстро. Кроме того, куриная печень содержит витамин В9, магний, железо, фосфор, поэтому она так важна в нашем рационе, особенно зимой, когда многие страдают от депрессий и усталости.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени;
  • 1 яйцо;
  • 100 мл газированной воды;
  • 2-3 ст. ложки муки;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • листья салата для подачи.
Читать далее… →

Щи ленивые без картофеля

Щи — традиционное старорусское блюдо. Рецептов щей огромное множество, а сейчас мы рассмотрим рецепт «ленивых» щей со свежей капустой. Называют эти щи «ленивыми» потому, что капусту для них нарезают крупно, а коренья не пассируют.

Ингредиенты:

  • 1 л бульона;
  • 150 г свежей капусты;
  • 20 г моркови;
  • 20 г лука репчатого;
  • 20 г репы или брюквы;
  • 20 г сельдерея;
  • 1 ст. ложка муки;
  • 3-4 ст. ложки растительного масла (или любого другого масла или жира);
  • сметана, зелень для подачи;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →

Пирог «Манник» на кефире

Очень нежный, рассыпчатый и безумно вкусный пирог! При этом готовится совсем несложно и продуктов требуется немного.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 0,5 ч. ложки соды.
Читать далее… →

Яблочный пирог с корицей и маком

 

Классическое сочетание аромата — корица с яблоком! А в этом рецепте мы добавим ещё и мак, вкус получается очень насыщенным и сочным.  😛 

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 яйца;
  • 3 яблока;
  • 1,5 стакана муки;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 20 г мака;
  • 1 ч. ложка корицы.
Читать далее… →