печень

Фаршированные яйца. 25 вариантов для начинки.

По-моему, фаршированные яйца — это самое простое, самое быстрое, самое удобное и самое популярное блюдо на праздничном столе. Начинки делаются из всего, что осталось после приготовления основных блюд. И это не делает их менее вкусными — всегда расходятся на ура!

Открытый пирог с печенью

Ингредиенты: для теста: 300 г муки; 170 г маргарина; 3 ст. ложки сметаны; 0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом); для начинки: 500 г печени (можно брать любую); 500 г лука; 3 яйца; 200 г сметаны; соль, перец — по вкусу; свежий укроп.