Архивы

Острый салат из шампиньонов

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 70 мл оливкового масла;
  • 2-3 веточки петрушки;
  • 1 острый красный перец;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • соль — по вкусу.

Читать далее… →

Салат Гуакамоле с авокадо

Ингредиенты:

  • 3 авокадо;
  • 3 больших помидора;
  • 1/4 часть красной луковицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1/2 часть жгучего перца;
  • сок половины лимона;
  • маленький пучок кинзы;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • 10 горошин свежеперемолотого чёрного перца.

Читать далее… →

Баклажаны в остром чесночном соусе с имбирём

Очень известный рецепт острых баклажанов с перчиком чили, чесноком и имбирём, которые хороши как в горячем виде, так и в холодном.

Ингредиенты:

  • 3 баклажана;
  • 1 красный острый перец;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1 ст. ложка измельчённого имбиря;
  • 1 ст. ложка соевого соуса;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • зелёный лук;
  • растительное масло для жарки.

Читать далее… →