Архивы

Помидоры закусочные быстро маринованные

Отличная вкуснейшая закуска из помидорчиков. Секрет рецепта в том, что помидоры маринуются без шкуры и поэтому получаются нежными и готовы уже через сутки. А с ними не менее вкусные маринованный лучок и перчик.

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров;
  • 1 шт. болгарского перца;
  • 200 г лука репчатого;
  • 0,5 головки чеснока;
  • 1 пучок свежей зелени укропа;
  • 1 л воды;
  • 120 г сахара;
  • 50 г соли;
  • 100 мл 9% уксуса.
Читать далее… →

Баклажаны запеченные с мясом, грибами и овощами

Один из вариантов приготовления фаршированных баклажанов: баклажаны, запечённые с мясом, грибами, тыквой, помидорами  и сыром. Очень вкусно, ароматно и сытно.

Ингредиенты:

  • 3 баклажана небольшого размера;
  • 4 шт. шампиньона;
  • 200 г свинины;
  • 200 г тыквы;
  • лук-порей — белая часть;
  • 1 маленький кабачок;
  • 1 большой помидор;
  • 100 г твёрдого или полутвёрдого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2-3 ст. ложки уксуса винного или бальзамического;
  • масло оливковое;
  • соль, сахар, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • зелень базилика.
Читать далее… →

Крем-суп с креветками

Потрясающе вкусный суп! 🙂 

Ингредиенты:

  • 200 г очищенных замороженных креветок;
  • 1 луковица;
  • 4 помидора среднего размера;
  • 1 морковь;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 4 ст. ложки оливкового масла;
  • 1/4 часть ч. ложки розмарина сухого;
  • 1/4 часть ч. ложки орегано сухого;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Читать далее… →

Помидоры, фаршированные грибами

 Несложный рецепт фаршированных помидоров, который подойдёт и на ежедневный ужин, и к приходу гостей. 

Ингредиенты:

  • 8 помидоров среднего размера;
  • 200 г свежих грибов;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 25 г сухарей панировочных;
  • 50 мл растительного масла;
  • зелень, перец, соль — по вкусу.
Читать далее… →

Теплый салат из стручковой фасоли с морковью

Ингредиенты:
  • 200 г стручковой фасоли (свежей или замороженной);
  • 1 морковь среднего размера;
  • 2-3 ст. ложки бальзамического уксуса;
  •  2-3 ст. ложки оливкового масла;
  • зелень.

Для гарнира:

  • 2-3 картофелины;
  • 2 помидора;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →