Архивы

20 начинок для рулетиков из лаваша

Каждая хозяйка знает, что лаваш можно начинить всем, что найдётся в холодильнике. Здесь предлагается подборка из 20 начинок, которые, возможно, вам ещё не известны.

Читать далее… →

Мойва слабосолёная домашнего приготовления

Ингредиенты:

  • 1 кг свежемороженной мойвы.

Для рассола:

  • 1 литр воды;
  • 3 ст. ложки соли;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 5 лавровых листьев;
  • 4-5 горошин душистого перца;
  • 0,5 ч. ложки зерен кориандра;
  • гвоздика по вкусу.

На банку объемом 1 л:

  • 1 ч. ложка 70% уксусной эссенции;
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Читать далее… →

Рыбный суп с лапшой и стручковой фасолью

Ингредиенты:

  • 600 мл рыбного или куриного бульона;
  • 1 см корня имбиря;
  • 1 перец чили без семян;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 150 г зелёной стручковой фасоли;
  • 220-250 г филе трески;
  • 150 г лапши быстрого приготовления;
  • 150 г пекинской капусты или ранней зелени;
  • 4 луковицы;
  • 1 ст. ложка рыбного соуса;
  • сок половины лимона;
  • щепотка сахара.

Читать далее… →

Фаршированные крабовые палочки

Крабовые палочки можно фаршировать разными начинками, в данном рецепте описаны два варианта — на 6-7 порций.

Ингредиенты:

  • 240 г крабовых палочек;
  • 150 г консервированной горбуши (или тунца);
  • 3 варёных яйца;
  • 3 ст. ложки отваренного риса;
  • 150 г лука;
  • майонез;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →