сельдерей

Острый суп с рисом, овощами и консервированными томатами

Ингредиенты:  2,5 литра овощного бульона; 1 луковица; 2 моркови; 2 стебля сельдерея; 3 зубчика чеснока; 450 г томатов в собственном соку; 3 ст. ложки риса; 2 ст. ложки оливкового масла; 0,5 ч. ложки перца чили сухого; 0,5 ч. ложки сухого тимьяна; 1 ст. ложка лимонного сока; соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Щи ленивые без картофеля

Щи — традиционное старорусское блюдо. Рецептов щей огромное множество, а сейчас мы рассмотрим рецепт «ленивых» щей со свежей капустой. Называют эти щи «ленивыми» потому, что капусту для них нарезают крупно, а коренья не пассируют. Ингредиенты: 1 л бульона; 150 г свежей капусты; 20 г моркови; 20 г лука репчатого; 20 г репы или брюквы; 20 г сельдерея; 1 ст. ложка муки; 3-4 ст. ложки растительного масла (или любого другого масла или

Салат с авокадо, курицей и беконом

Ингредиенты: 1 авокадо; 6 кусочков бекона; 400 г отварной курицы; 4 маленьких луковицы; 2 стебля сельдерея; 150 г замороженного зелёного горошка; 2 ст. ложки свежих листьев эстрагона; 3 ст. ложки бальзамического уксуса (или винного); 4 ст. ложки оливкового масла; 1 ст. ложка горчицы; соль, перец — по вкусу.

Салат со шпинатом, авокадо и фетой

Ингредиенты: 1 стакан зелени шпината; 3 шт. стебля сельдерея; 1 болгарский перец; 5 шт. помидоров черри; 1 шт. авокадо; 100-150 г сыра фета; 6 ст. ложек оливкового масла; 4 ст. ложки соевого соуса; 1 ст. ложка готовой горчицы; соль — по вкусу.

Лёгкий салат с куриной грудкой и кукурузой

Ингредиенты: 500 г куриного филе (2 шт.); 1 среднего размера огурец; 1 банка консервированной кукурузы; 1 крупный стебель сельдерея; 1 кочан листового салата; соль, перец — по вкусу; для заправки: 6 ст. ложек сметаны 10% (или натурального йогурта); 1 маленькая красная луковица; укроп; соль — по вкусу.

Свежевыжатые овощные соки

Свежевыжатые овощные соки всегда включаются в рецепты и диеты для похудения, так как в них содержится мало калорий, а пользы для организма — много. Суть приготовления всех овощных соков проста: овощи пропускаются через соковыжималку и можно наслаждаться вкусным и полезным напитком!

Гороховый суп-пюре с беконом

Ингредиенты: 450 г колотого гороха; 3 ломтика бекона; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 2,5 л куриного бульона; соль, молотый черный перец — по вкусу.