Архивы

Закусочный торт Наполеон

Замечательный рецепт, который пригодится к приходу гостей. Вкусно, эффектно и недорого. 

Ингредиенты:

  • 4 готовых коржа из слоёного теста;
  • 5 варёных яиц;
  • 1 баночка консервов (сардина, горбуша, сайра);
  • 200 г майонеза;
  • 50 г сметаны;
  • пучок укропа.
Читать далее… →

Драники купеческие со свининой

🙂

От такого ужина не откажется никто! Мясо, картофель, кабачки — сытно, вкусно, необычно и, при этом, просто готовится 

Ингредиенты:

  • 300 г мяса свинины;
  • 500 г картофеля;
  • 1 небольшой кабачок;
  • 2 луковицы;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. ложки муки;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • соевый соус;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →

Рулеты с творогом из готового слоёного теста: сладкие и несладкие

Готовое тесто — настоящая палочка-выручалочка при острой нехватке времени. Такие творожные рулетики из готового слоёного теста готовятся очень быстро. А если вы не любите сладкую выпечку, то сладкую творожную начинку можно заменить подсоленным творогом с ветчиной и зеленью.  😛 

Ингредиенты для сладких рулетов:

  • 200-250 г свежего творога;
  • 3-4 ст. ложки сахара;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • ванилин;
  • изюм;
  • мак или кунжут для посыпки.
Читать далее… →

Щи ленивые без картофеля

Щи — традиционное старорусское блюдо. Рецептов щей огромное множество, а сейчас мы рассмотрим рецепт «ленивых» щей со свежей капустой. Называют эти щи «ленивыми» потому, что капусту для них нарезают крупно, а коренья не пассируют.

Ингредиенты:

  • 1 л бульона;
  • 150 г свежей капусты;
  • 20 г моркови;
  • 20 г лука репчатого;
  • 20 г репы или брюквы;
  • 20 г сельдерея;
  • 1 ст. ложка муки;
  • 3-4 ст. ложки растительного масла (или любого другого масла или жира);
  • сметана, зелень для подачи;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →

Мясные рулетики с грибной начинкой

Ингредиенты:

  • 500 г говядины или свинины;
  • 300 г грибов;
  • 200 г лука;
  • 150 г майонеза или сметаны;
  • 150 г кетчупа или томатной пасты;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Читать далее… →