Архивы

Грибная запеканка с рисом

Ингредиенты:

  • 0,5 стакана риса;
  • 300 г свежих грибов (лучше шампиньоны — они мягче);
  • 1 луковица;
  • 2-3 ст. ложки сметаны;
  • 3 ст. ложки сливочного масла;
  • 1 ст. ложка молотых сухарей;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →

Картофельные крокеты

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля;
  • 40 мл сливок 35-40%;
  • 35 г манной крупы;
  • 10 г кинзы (кориандра);
  • 4 ст. ложки панировочных сухарей;
  • 2 яйца;
  • 60 г муки пшеничной;
  • свежая зелень укропа и петрушки;
  • 700 мл масла для фритюра.
Читать далее… →

Котлеты из фасоли с грибным соусом

Замечательное и оригинальное блюдо для тех, кто не ест мясо 🙂

Ингредиенты для котлет:

  • 2 стакана сырой фасоли (красной или белой);
  • 50 мл молока;
  • 50 г белого хлеба или батона;
  • 2 яйца;
  • панировочные сухари;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.
Читать далее… →

Помидоры, фаршированные грибами

 Несложный рецепт фаршированных помидоров, который подойдёт и на ежедневный ужин, и к приходу гостей. 

Ингредиенты:

  • 8 помидоров среднего размера;
  • 200 г свежих грибов;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 25 г сухарей панировочных;
  • 50 мл растительного масла;
  • зелень, перец, соль — по вкусу.
Читать далее… →

Грибные котлеты

Ингредиенты:

  • 700 г свежих грибов;
  • 3 ломтика белого хлеба;
  • 100 мл молока;
  • 2 яйца;
  • сливочное масло для жарки;
  • сухари панировочные;
  • соль, перец — по вкусу.

Читать далее… →