Архивы

Закуска «Мандарины» из курицы, сыра и моркови

Вкусная оригинальная закуска «Мандаринки» из куриного филе, сыра и варёной моркови — вот уж удивите гостей, так удивите! 🙂 

 Ингредиенты: 

  • 3-4 моркови;
  • 2 яйца;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 г куриного филе (грудка);
  • 3-4 ст. ложки натурального йогурта;
  • соль — по вкусу;
  • гвоздика и листики базилика — для украшения.
Читать далее… →

Баклажаны запеченные с мясом, грибами и овощами

Один из вариантов приготовления фаршированных баклажанов: баклажаны, запечённые с мясом, грибами, тыквой, помидорами  и сыром. Очень вкусно, ароматно и сытно.

Ингредиенты:

  • 3 баклажана небольшого размера;
  • 4 шт. шампиньона;
  • 200 г свинины;
  • 200 г тыквы;
  • лук-порей — белая часть;
  • 1 маленький кабачок;
  • 1 большой помидор;
  • 100 г твёрдого или полутвёрдого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2-3 ст. ложки уксуса винного или бальзамического;
  • масло оливковое;
  • соль, сахар, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • зелень базилика.
Читать далее… →

Баклажаны, фаршированные мясом и грибами

Очень ароматное, вкусное и сытное блюдо — запечённые в духовке баклажаны, фаршированные мясом и грибами и посыпанные сыром. Отличный вариант на обед или ужин. 

Ингредиенты:

  • 4 баклажана среднего размера;
  • 400 г свежих шампиньонов;
  • 150 г свинины;
  • 150 г говядины;
  • 1 луковица;
  • 1 болгарский красный перец;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 50 г натёртого сыра;
  • 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки;
  • 4 ст. ложки оливкового масла;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Читать далее… →

«Рафаэлло» из сыра с оливками

 
Будьте уверены — гости, особенно мужчины, по достоинству оценят такую закуску! А готовится не долго и не сложно, обязательно попробуйте.

Ингредиенты: 

  • 150 г твёрдого сыра (пармезан);
  • 150 г полутвёрдого сыра (тильзитер);
  • 2 варёных яйца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2-3 ст. ложки майонеза;
  • 10-15 шт. оливок;
  • 200 г крабовых палочек.
Читать далее… →

Фаршированные яйца. 25 вариантов для начинки.

По-моему, фаршированные яйца — это самое простое, самое быстрое, самое удобное и самое популярное блюдо на праздничном столе. Начинки делаются из всего, что осталось после приготовления основных блюд. И это не делает их менее вкусными — всегда расходятся на ура!

 

Читать далее… →