Архивы

Салат из стручковой фасоли с грибами

Вкусный и питательный салат без майонеза из зелёной стручковой фасоли и обжаренными грибами. Заправляется оригинальной заправкой, которая готовится заранее, но потом долго может храниться в холодильнике и использоваться и для других салатов.

Ингредиенты:

  • 200 г стручковой фасоли;
  • 150 г грибов (белых или шампиньонов);
  • 2 небольших луковицы.
Читать далее… →

Острый суп с рисом, овощами и консервированными томатами

Ингредиенты: 

  • 2,5 литра овощного бульона;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 450 г томатов в собственном соку;
  • 3 ст. ложки риса;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • 0,5 ч. ложки перца чили сухого;
  • 0,5 ч. ложки сухого тимьяна;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Читать далее… →

Креветки в чесночно-томатном соусе

Ингредиенты:

  • 16 шт. креветок;
  • 2 небольших головки чеснока;
  • 1 острый перец;
  • 4 ст. ложки оливкового масла;
  • 1 стакан томатного сока;
  • зелень тимьяна и розмарина;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать далее… →