Вкусные нежирные салатики с различными заправками без майонеза.
- Салат овощной с маслинами и фетой.
- Овощной салат «Цветной»
- Салат из огурцов, капусты и кукурузы
- Салат Хрустящий.
- Острый салат из моркови с огурцами и имбирём.
- Салат из морской капусты и моркови по-корейски
1. Салат овощной с маслинами и фетой.
Ингредиенты:
- 200 г помидоров;
- 200 г огурцов;
- 200 г сладкого болгарского перца;
- 200 г феты (можно заменить брынзой);
- 10-15 шт. маслин без косточек;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 2 ст. ложки лимонного сока;
- соль, перец, зелень — по вкусу.
Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца удалить семена и нарезать его соломкой.
Для заправки нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль.
Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень.
Сыр фета размять вилкой и добавить в него зелень. Из полученной массы сформировать шарики. Вовнутрь каждого шарика положить маслину.
Выложить в салатник салат и украсить его шариками из феты.
Приятного аппетита!
2. Овощной салат «Цветной»
Ингредиенты:
- 200 г пекинской капусты;
- 200 г огурцов;
- 100 г моркови;
- 0,5 банки консервированной кукурузы;
- небольшой пучок листьев салата;
- соль, оливковое масло — по вкусу.
Нарезаем пекинскую капусту небольшими квадратиками, огурцы и морковь — кубиками. Листья салата аккуратно рвём на небольшие кусочки.
Все подготовленные ингредиенты смешиваем в миске, добавляем кукурузу, заправляем маслом, солим по вкусу.
Приятного аппетита!
3. Салат из огурцов, капусты и кукурузы
Ингредиенты:
- 200 г огурцов;
- 100 г капусты белокочанной;
- 0,5 банки консервированной кукурузы;
- 1 пучок листьев салата;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- соль — по вкусу.
Огурцы нарезаем соломкой. Капусту шинкуем и отжимаем руками, чтобы она стала мягче в салате. Листья салата аккуратно рвём на небольшие кусочки.
Все овощи складываем в салатник, добавляем кукурузу, солим по вкусу, заправляем оливковым маслом и перемешиваем.
Приятного аппетита!
4. Салат Хрустящий
Ингредиенты:
- 200 г белого батона;
- 250 г куриного филе;
- 150 г твёрдого сыра;
- 300 г огурцов;
- 150 г лука репчатого;
- 1 пучок зеленого салата.
Для заправки:
- 4 ст. ложки растительного масла;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ст. ложка уксуса 6%;
- соль, перец — по вкусу.
Отварите филе до готовности (варите около 20 мин. после закипания). Затем остудите мясо и разберите его на волокна. Теперь нарежьте кубиками белый батон и обжарьте его, пока не появится золотистый цвет.
Огурцы нарежьте соломкой, лук порежьте полукольцами, сыр натрите на мелкой тёрке.
Далее делаем заправку. Смешайте уксус, соль, растительное масло, перец и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Листья салата аккуратно порвите на кусочки.
Смешиваем все подготовленные ингридиенты, а также сухарики и заправку.
Советуем добавлять сухарики перед подачей на стол, это позволит им оставаться хрустящими.
Приятного аппетита!
5. Острый салат из моркови с огурцами и имбирём
Ингредиенты:
- 500 г моркови;
- 200 г огурцов;
- 1 зубчик чеснока;
- 3 см корня имбиря;
- 50 мл соевого соуса;
- 40 мл кунжутного масла;
- 20 г семян кунжута.
Морковь почистить и нарезать мелкой соломкой или натереть на тёрке для корейской моркови.
Огурцы нарезать тонкими дольками и добавить к моркови.
Чеснок мелко пошинковать, имбирь почистить и натереть на мелкой тёрке. Далее чеснок с имбирём хорошо разотрите в ступке, пока не получите однородную массу. Сюда же добавляем масло, соевый соус и снова хорошо перемешиваем.
Вливаем заправку в салат, перемешиваем, даем постоять около 30 мин. в прохладном месте.
Перед подачей салат посыпаем семенами кунжута.
Приятного аппетита!
6. Салат из морской капусты и моркови по-корейски
Ингредиенты:
- 500 г готовой морской капусты;
- 500 г готовой моркови по-корейски;
- 0,5 банки консервированной кукурузы;
- 1 шт. красного болгарского перца (по желанию);
- соль, перец, уксус — по вкусу.
Смешать морскую капусту и морковь по-корейски.
Болгарский перец очистить от семян, порезать мелкой соломкой и добавить к капусте с морковью.
В зависимости от изначального вкуса капусты и моркови, добавить соль, перец и уксус. Салат готов!
Приятного аппетита!
Permalink
для похудения и коррекции фигуры самое то
Permalink
Замечательная подборка!
Permalink
Хорошо и подробно.
Permalink
без майонеза вкуснее и полезнее
Permalink
Очень удобно!
Permalink
вкусно и дешево!