соленья

Рецепты маринованных, солёных и квашеных овощей на ВкусНяшка: малосольные овощи, купорка на зиму, быстромаринованные рецепты

Быстрые маринованные помидорки черри
закуски

0

Ингредиенты: 1 кг помидоров черри; 2-3 веточки укропа; 2-3 лавровых листа; 1 веточка базилика; 50-70 мл яблочного уксуса (именно яблочный); 5-6 горошин душистого перца; 5-6 горошин чёрного перца; 4-5 очищенных зубков чеснока; 1 ст. ложка соли с горкой; 1 ст. ложка сахара; 2 ст. ложки мёда.

Малосольные огурцы
закуски

0

На рассол: 1 л воды; 60 г соли. В воду добавляем соль, кипятим и остужаем до тёплого состояния. Огурцы моем, обрезаем хвостики, складываем в банку, прослаивая листочками хрена, вишни и смородины, чесноком и перцем горошком. Заливаем рассолом и на 3-4 дня оставляем в помещении солиться. Приятного аппетита!

Малосольные огурцы
закуски

0

Ингредиенты: 4 средних огурца; 1 ч. ложка соли; 3 зубчика чеснока; 10 г укропа. Огурцы вымыть, ошпарить кипятком, высушить, срезать хвостики. Каждый огурец разрезать вдоль на 4 части. Чеснок нарезать крупными кусочками, а укроп измельчить. Огурцы пересыпать солью, укропом, чесноком и хорошенько перемешать. Все уложить в полиэтиленовый пакет, удалить воздух и плотно завязать. Если есть герметичный вакуум контейнер — можете смело им воспользоваться. Оставляем в комнате на 4 часа. Все готово! Приятного аппетита!