супы

Рецепты вкусных супов на любой вкус: овощных и рыбных, сырных и куриных, сладких и без сахара, с мясом и с морепродуктами.

Сырный суп с грибами и брокколи

Ингредиенты: 2 литра воды; 5-7 штук шампиньонов; 2 плавленых сырка; 200 г брокколи; 1-2 шт. картофеля; 1 морковь небольшого размера; соль, перец — по вкусу; оливковое масло для зажарки.

Острый суп с рисом, овощами и консервированными томатами

Ингредиенты:  2,5 литра овощного бульона; 1 луковица; 2 моркови; 2 стебля сельдерея; 3 зубчика чеснока; 450 г томатов в собственном соку; 3 ст. ложки риса; 2 ст. ложки оливкового масла; 0,5 ч. ложки перца чили сухого; 0,5 ч. ложки сухого тимьяна; 1 ст. ложка лимонного сока; соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Куриный суп со стручковой фасолью

Ингредиенты: 500 г куриного филе; 600 г картофеля; 400 г стручковой фасоли; 200 г моркови; 100 г лука; 3-4 ст. ложки растительного масла для зажарки; 3 ст. ложки томатной пасты; соль, перец — по вкусу.

Крем-суп с креветками

Потрясающе вкусный суп!  Ингредиенты: 200 г очищенных замороженных креветок; 1 луковица; 4 помидора среднего размера; 1 морковь; 3 зубчика чеснока; 4 ст. ложки оливкового масла; 1/4 часть ч. ложки розмарина сухого; 1/4 часть ч. ложки орегано сухого; соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Щи ленивые без картофеля

Щи — традиционное старорусское блюдо. Рецептов щей огромное множество, а сейчас мы рассмотрим рецепт «ленивых» щей со свежей капустой. Называют эти щи «ленивыми» потому, что капусту для них нарезают крупно, а коренья не пассируют. Ингредиенты: 1 л бульона; 150 г свежей капусты; 20 г моркови; 20 г лука репчатого; 20 г репы или брюквы; 20 г сельдерея; 1 ст. ложка муки; 3-4 ст. ложки растительного масла (или любого другого масла или

Грибной суп с перловкой

Суп из сушёных грибов с перловой крупой — просто, вкусно, сытно! Ингредиенты: 0,5 литра воды; 50 г сушёных грибов; 1 луковица; 1 морковь; 2 средние картофелины; 0,5 стакана перловки; 2 ст. ложки сливочного масла; 1 ст. ложка растительного масла; 2 пера зеленого лука; соль, перец — по вкусу.

Тыквенный крем-суп на курином бульоне

Вкуснейший осенний суп-пюре из тыквы с пряными травами, чесноком и сливками. Это отличный рецепт для обеда. Ингредиенты: 1,5 л куриного бульона; 1 л тыквенного пюре; 1 большая луковица; 1 зубчик чеснока; 0,5 стакана сливок; зелень петрушки и тимьяна; 1,5 ч. ложки соли; 5 шт. чёрного перца горошком.

Быстрый суп с консервированной фасолью

Лёгкий и быстро готовящийся супчик без зажарки с консервированной фасолью. Ингредиенты: 2,5 л воды; 1 банка консервированной Фасоли; 1 небольшая морковь; 1 небольшая луковица; 0,5 болгарского перца; 4-5 шт. картофелин; зелень; соль, перец — по вкусу.