Вкусные и сытные котлеты из баклажанов
Необычный летний рецепт: котлеты из баклажанов. С первого раза никто и не догадается, из чего эта вкуснятинка сделана! Подавать можно с гарниром, а можно в качестве самостоятельного блюда.
овощные блюда
Рецепты разнообразных блюд из овощей: рагу, салаты, запеканки, закуски, вторые блюда из овощей и т. п.
Картофельные крокеты
Ингредиенты: 700 г картофеля; 40 мл сливок 35-40%; 35 г манной крупы; 10 г кинзы (кориандра); 4 ст. ложки панировочных сухарей; 2 яйца; 60 г муки пшеничной; свежая зелень укропа и петрушки; 700 мл масла для фритюра.
Баклажаны запеченные с мясом, грибами и овощами
Один из вариантов приготовления фаршированных баклажанов: баклажаны, запечённые с мясом, грибами, тыквой, помидорами и сыром. Очень вкусно, ароматно и сытно.
Баклажаны, фаршированные мясом и грибами
Очень ароматное, вкусное и сытное блюдо — запечённые в духовке баклажаны, фаршированные мясом и грибами и посыпанные сыром. Отличный вариант на обед или ужин.
Котлеты из фасоли с грибным соусом
Замечательное и оригинальное блюдо для тех, кто не ест мясо 🙂
Помидоры, фаршированные грибами
Несложный рецепт фаршированных помидоров, который подойдёт и на ежедневный ужин, и к приходу гостей.
Теплый салат из стручковой фасоли с морковью
Ингредиенты: 200 г стручковой фасоли (свежей или замороженной); 1 морковь среднего размера; 2-3 ст. ложки бальзамического уксуса; 2-3 ст. ложки оливкового масла; зелень. Для гарнира: 2-3 картофелины; 2 помидора; соль, перец — по вкусу.
Грибные котлеты
Ингредиенты: 700 г свежих грибов; 3 ломтика белого хлеба; 100 мл молока; 2 яйца; сливочное масло для жарки; сухари панировочные; соль, перец — по вкусу.
Гуляш из грибов с помидорами со сметаной
Ингредиенты: 700 г свежих грибов; 1/2 часть болгарского перца; 3 средних луковицы; 3 средних помидора; 1 ст. ложка муки; 3 ст. ложки сметаны; 2 ст. ложки сливочного масла; 2 ст. ложки нарезанной свежей зелени; соль, перец — по вкусу.
Фасоль в томатном соусе с орехами в мультиварке
Ингредиенты: 1 стакан фасоли; 2 луковицы; 2-3 зубчика чеснока; 0,5 стакана чищеных грецких орехов; 2 ст. ложки томатной пасты; 1 ст. ложка растительного масла; соль, перец — по вкусу; зелень петрушки.
Кукурузная каша с тыквой в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото. Вкусное осеннее блюдо — за счёт тыквы и яблок не надо даже добавлять сахар, каша получается сладкой и сочной. Ингредиенты: 500 г очищенной тыквы; 500 г яблок; 100 г кукурузной крупы; 200 мл воды; щепотка соли.