Малосольные огурцы, помидоры и кабачки в пакете
Огурцы, кабачки и помидоры малосолим вместе в пакете — просто, быстро и о-о-очень вкусно!
с кабачками
Рецепты вкусных закусок, в состав которых входят кабачки: фаршированные, маринованные, жареные, оладьи и блинчики из кабачков, кабачковый торт и многое другое
Салат с кабачками и баклажанами
Вкусный, быстро готовящийся летний овощной салат. Получается его довольно большая порция, которой хватит на всю неделю, и в холодильнике он отлично хранится. Ингредиенты: 1 кг баклажан; 1 кг кабачков; 3 среднего размера луковицы; 3 среднего размера моркови; 1 головка чеснока; 4 ст. ложки сахара; 1 ст. ложка соли; 1 ч. ложка чёрного молотого перца; 150 г уксуса 6%; 200 мл растительного масла.
Блинчики кабачковые
Ингредиенты: 200 г кабачков; 150 мл кефира; 1 столовая ложка смеси свежей зелени (любой); 2 яйца; 150 г муки; 40 г сливочного масла; 2 ст. ложки растительного масла; 1/4 ч. ложки соли; 1/4 ч. ложки чёрного молотого перца.
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Ингредиенты: 1 средний кабачок; 1 яйцо; 50 г твёрдого сыра; 1 зубчик чеснока; 1 ст. ложка муки; соль, перец — по вкусу; растительное масло для жарки.
Слоёный торт из кабачков
Ингредиенты: 4 небольших кабачка; 2 яйца; 100 г твёрдого сыра; 200 г майонеза; 2 большие моркови; 2 луковицы; 2-4 зубчика чеснока; 2 помидора; 3-5 ст. ложек муки (до консистенции теста, как на оладьи); соль, перец — по вкусу.
Рулетики из кабачков с куриным мясом
Ингредиенты: 2 молодых кабачка; 1 филе куриной грудки; 2 зубчика чеснока; 50 г твёрдого сыра; несколько листиков базилика; соль, чёрный молотый перец — по вкусу; оливковое масло.
Кабачки фаршированные в кляре
Ингредиенты: 2-3 молодых кабачка; 300 г мясного фарша; 1 луковица; 1-2 ломтика белого хлеба; 1 яйцо; соль, перец, чеснок — по вкусу Для кляра: 2 ст. ложки муки; 1-2 яйца; 2-3 ч. ложки молока; соль, перец — по вкусу.