Творожно-грушевая запеканка

Ингредиенты: 200 г творога низкой жирности; 2 яйца; 3 ст. ложки кокосовой стружки; 2 ч. ложки мёда; 1 шт. груша. Грушу порезать кубиками и смешать с остальными ингредиентами. Смазать форму каплей масла, выложить в нее творожную массу и отправить выпекать в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Можно печь в силиконовой форме, чтобы совсем не добавлять масло и легко вытащить оттуда запеканку.

Тыквенно-творожная запеканка в горшочке

Ингредиенты: 200 г обезжиренного творога; 100-150 г тыквы; 1 яйцо; 1 ст. ложки изюма; ванилин, корица по вкусу. Творог размешать с яйцом, добавить порезанную тыкву, изюм, ванилин, корицу. Выложить в керамический горшочек и поставить в духовку томиться на слабый огонь на час-полтора!

Морковно-яблочная запеканка

Ингредиенты: 10 г грецкого ореха (это примерно 2 шт.); 40 г яблока (примерно половина среднего); 60 г моркови (одна небольшая); 10 г натурального творога; 20 г изюма без косточек. Морковь натереть. Яблоко порезать кубиками. Перемешиваем изюм, морковь, яблоко, йогурт и орех. Выложить массу на противень и запечь минут 20.

Банановая запеканка

Ингредиенты: 360 г обезжиренного творога; 1 яйцо; 1 ст. ложки муки цельнозерновой (можно заменить молотыми овсяными хлопьями); 6 шт. бананов. Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180 ºС до румяной корочки.

Салат из баклажан "как грибы"

Мужчины не отличают эти грибочки от настоящих, а женщины недоумевают — как это сделано? А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу — жареных грибов!

Салат с жареными баклажанами

Оригинальный и вкусный салат с жареными баклажанами. С первого раза никто не может угадать основной ингредиент, потому что баклажаны здесь очень напоминают грибы.