Ингредиенты:

• 1 упаковка слоёного дрожжевого теста;
• 300 г мясного фарша;
• 300 г свежих шампиньонов;
• 2 луковицы;
• 1 яйцо (для смазывания);
• соевый соус (по желанию);
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

1 луковицу нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Туда же добавляем фарш и тоже обжариваем. Добавляем соль, перец, соевый соус, можно другие любимые мясные приправы. Хорошо перемешиваем.

Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния. Раскладываем и делаем надрезы по краям, как на фотографии. Выкладываем обжаренный фарш.

Вторую луковицу нарезаем кольцами и раскладываем сверху начинки из фарша. 

Грибы нарезаем крупными кусками и выкладываем на лук. Обжаривать не надо — сырые грибы дадут дополнительный сок начинке. 

Надрезанными краями теста закрываем пирог в виде косички. Смазываем яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекаем 35 минут.

Приятного аппетита!