Ингредиенты:
- 400 г помидор;
- 50 г сливочного масла;
- 150 г твёрдого сыра;
- лимонный сок, перец — по вкусу.
У небольших круглых помидоров срезать верхушки, ложкой вынуть мякоть. Слегка посолить, поперчить и перевернуть, чтобы вытек сок.
Натереть на мелкой тёрке сыр, ввести в него размягченное сливочное масло, лимонный сок. Массу хорошо взбить и наполнить ей помидоры.
Приятного аппетита!