Ингредиенты:

• 400 г помидор;
• 50 г сливочного масла;
• 150 г твёрдого сыра;
• лимонный сок, перец — по вкусу.

У небольших круглых помидоров срезать верхушки, ложкой вынуть мякоть. Слегка посолить, поперчить и перевернуть, чтобы вытек сок.

Натереть на мелкой тёрке сыр, ввести в него размягченное сливочное масло, лимонный сок. Массу хорошо взбить и наполнить ей помидоры.

Приятного аппетита!