Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 5-6 шт. брюссельской капусты;
- соль, специи по вкусу.
Лук порезать полукольцами, морковь — кубиками, кочанчики брюссельской капусты разрезать пополам.
В кастрюлю или казанок налить немного воды и нагреть его. Положить овощи. Тушить 5-10 минут.
Добавить гречку и залить водой. Тушить на среднем огне до готовности 15-20 мин.
Можно употреблять в горячем и в холодном виде.
Приятного аппетита!