Ингредиенты:

• 1,2 л куриного бульона;
• 220 г дикого риса;
• 50 г сыра пармезан;
• 50 г сыра гауда;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• 1 ст. ложка соли;
• 1 щепотка молотого имбиря;
• 2 щепотки чесночного порошка;
• растительное масло;
• зелень укропа.

Рис и яйца отварите до готовности. Лук очистите, измельчите и обжарьте на масле. Добавьте чесночный порошок и имбирь. Бульон доведите до кипения. Бросьте в него рис и зажарку, доведите до кипения, посолите, добавьте сыры и помешивайте, пока они не расплавятся. Яйца очистите и разрежьте пополам. Укроп промойте и порубите.

Разлейте суп по тарелкам, украсьте половинками яиц и укропом.

Приятного аппетита!