Ингредиенты:

• 3 авокадо;
• 3 больших помидора;
• 1/4 часть красной луковицы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1/2 часть жгучего перца;
• сок половины лимона;
• маленький пучок кинзы;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 10 горошин свежеперемолотого чёрного перца.

Нарежьте кубиками помидоры. Острый перец, лук, чеснок, кинзу нарежьте очень мелко. Нарежьте авокадо кубиками примерно того же размера, что и помидоры. Авокадо добавляйте в миску последним, чтобы перед заправкой он не успел потемнеть.

В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль с перцем. Полейте готовой заправкой нарезанные овощи и перемешайте. Сытный и здоровый салат готов!

Приятного аппетита!