Такой салат вы наверняка ещё не пробовали! С сочной мякотью арбуза, сыром фета, фисташками и мятой.  Обязательно попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

• 250 г мякоти арбуза без косточек и кожуры;
• 100 г сыра фета;
• 2 ст. ложки фисташек;
• горсть свежих листиков мяты;
• чёрный молотый перец — по вкусу;
• 4 ст. ложки лимонного сока;
• 2 ст. ложки жидкого мёда;
• 1 ст. ложка оливкового масла.

Мякоть арбуза и сыр фета нарезаем кубиками, фисташки измельчаем.

Готовим соус: смешиваем лимонный сок, мёд и оливковое масло и взбиваем.

Смешиваем арбуз и сыр фета, посыпаем по вкусу чёрным молотым перцем крупного помола, поливаем подготовленным соусом, посыпаем рублеными фисташками и листиками мяты и подаём к столу.

Приятного аппетита!