Ингредиенты:

• 300 г куриной печени;
• 180 г моркови (3 шт.);
• 150 г лука репчатого (3 шт.);
• 150 г маринованных огурцов (3 шт.);
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 3 ч. ложки подсолнечного масла для жарки;
• 10 ч. ложек сметаны или йогурта.

Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на подсолнечном масле.

Куриную печень отварить и нарезать небольшими кубиками.

Маринованные огурчики нарезать кубиками.

Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить йогуртом или сметаной.

Приятного аппетита!