Соус песто с базиликом и кедровыми орешками отлично подходит с пасте, птице, брускеттам. И его можно быстро приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 100 г зелёного базилика;
- 40 г кедровых орехов;
- 3 зубчика чеснока;
- 120 мл оливкового масла;
- 50 г сыра пармезан;
- соль — по вкусу.
На сковороде без масла подсушиваем кедровые орешки.
Сыр натираем на мелкой тёрке. Чеснок измельчаем.
В блендере смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем по вкусу соль. Всё, соус песто по-домашнему готов.
Приятного аппетита!
