Соус со сметаной и хреном

Соус со сметаной и хреном

 

Соус со сметаной и хреном отлично подойдёт к шашлыкам, котлетам и любому жареному мясу.

Ингредиенты:

  • 1 стакан сметаны;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 20 г сливочного масла;
  • 80 г хрена;
  • 3 столовые ложки 3%-го уксуса;
  • соль по вкусу.

 

Слегка обжариваем муку на половине сливочного масла, добавляем сметану, солим, доводим до кипения.

Хрен натираем на мелкой тёрке и прогреваем на оставшемся масле на масле, чтобы удалить резкий вкус.

Добавляем уксус, смешиваем со сметанным соусом и ещё раз всё доводим до кипения.

Перед употреблением остужаем.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *