Капуста, пожалуй, самый популярный овощ в русской кухне. Её готовят зимой и летом, свежую и квашеную, в супах, пирогах, запеканках, салатах и пр.
Быстрый и простой салат из серии «ничего варить не надо». Готовится буквально за 5 минут, идеален к обеду. 300 г свежей капусты; 200-250 г свежих огурцов; 100 г крабовых палочек; 3-4 столовые ложки кукурузы; 2 ст. ложки майонеза для заправки; соль — по вкусу.
Подборка из 5 лёгких, простых и вкусных салатиков, которые не повредят вашей фигуре!
Ароматный пирог с начинкой из свежей и квашеной капусты с варёными яйцами. Просто пальчики оближешь!
Восхитительные куриные котлетки с капустой в томате — замечательное решение для обеда или ужина. Пропитанные томатом котлеты можно подавать без гарнира, так как в них уже есть мясо, рис и тушеная капуста.
Щи — традиционное старорусское блюдо. Рецептов щей огромное множество, а сейчас мы рассмотрим рецепт «ленивых» щей со свежей капустой. Называют эти щи «ленивыми» потому, что капусту для них нарезают крупно, а коренья не пассируют. Ингредиенты: 1 л бульона; 150 г свежей капусты; 20 г моркови; 20 г лука репчатого; 20 г репы или брюквы; 20 г сельдерея; 1 ст. ложка муки; 3-4 ст. ложки растительного масла (или любого другого масла или
Замечательная закуска из капусты. Маринованные голубцы по-корейски, квашеные голубцы, корейские голубцы с морковью — это всё названия этого популярного рецепта.
Быстрый салат с крабовыми палочками, свежими овощами и фруктами. Не нужно ничего варить и подготавливать заранее — все ингредиенты берутся свежими.
Ингредиенты: 1 стакан муки; 1 стакан кефира; 1 стакан нашинкованной белокочанной капусты; 2 яйца; 2 ст. ложки растительного масла; соль, перец — по вкусу.
Подборка несладких пирогов к ужину, которые легко и быстро готовятся. Пирог с мясным фаршем. Рыбный пирог на скорую руку (с рыбными консервами). Ленивый курник (с курицей и картошкой). Пирог «Капустная шарлотка». Пирог с зелёным луком и яйцом.
Ингредиенты: 200 г муки; 150 мл кефира; 100 мл майонеза; 3 яйца; 0,5 ч. ложки соды; 0,5 кг капусты белокочанной; 1 среднего размера морковь; соль — по вкусу.
Свежевыжатые овощные соки всегда включаются в рецепты и диеты для похудения, так как в них содержится мало калорий, а пользы для организма — много. Суть приготовления всех овощных соков проста: овощи пропускаются через соковыжималку и можно наслаждаться вкусным и полезным напитком!
