картофель

Сырный суп с грибами и брокколи

Ингредиенты: 2 литра воды; 5-7 штук шампиньонов; 2 плавленых сырка; 200 г брокколи; 1-2 шт. картофеля; 1 морковь небольшого размера; соль, перец — по вкусу; оливковое масло для зажарки.

Картофельные крокеты

Ингредиенты: 700 г картофеля; 40 мл сливок 35-40%; 35 г манной крупы; 10 г кинзы (кориандра); 4 ст. ложки панировочных сухарей; 2 яйца; 60 г муки пшеничной; свежая зелень укропа и петрушки; 700 мл масла для фритюра.

Куриный суп со стручковой фасолью

Ингредиенты: 500 г куриного филе; 600 г картофеля; 400 г стручковой фасоли; 200 г моркови; 100 г лука; 3-4 ст. ложки растительного масла для зажарки; 3 ст. ложки томатной пасты; соль, перец — по вкусу.

Драники купеческие со свининой

От такого ужина не откажется никто! Мясо, картофель, кабачки — сытно, вкусно, необычно и, при этом, просто готовится  Ингредиенты: 300 г мяса свинины; 500 г картофеля; 1 небольшой кабачок; 2 луковицы; 2-3 зубчика чеснока; 2 яйца; 2 ст. ложки муки; 2 ст. ложки сметаны; соевый соус; растительное масло для жарки; соль, перец — по вкусу.

Салат "Мимоза"

  Классический салат «Мимоза» с рыбными консервами тоже часто присутствует на новогоднем столе. Салат получается красивым, вкусным и недорогим.  

Теплый салат из стручковой фасоли с морковью

Ингредиенты: 200 г стручковой фасоли (свежей или замороженной); 1 морковь среднего размера; 2-3 ст. ложки бальзамического уксуса;  2-3 ст. ложки оливкового масла; зелень. Для гарнира: 2-3 картофелины; 2 помидора; соль, перец — по вкусу.

Грибной суп с перловкой

Суп из сушёных грибов с перловой крупой — просто, вкусно, сытно! Ингредиенты: 0,5 литра воды; 50 г сушёных грибов; 1 луковица; 1 морковь; 2 средние картофелины; 0,5 стакана перловки; 2 ст. ложки сливочного масла; 1 ст. ложка растительного масла; 2 пера зеленого лука; соль, перец — по вкусу.