Картофельные крокеты
Ингредиенты: 700 г картофеля; 40 мл сливок 35-40%; 35 г манной крупы; 10 г кинзы (кориандра); 4 ст. ложки панировочных сухарей; 2 яйца; 60 г муки пшеничной; свежая зелень укропа и петрушки; 700 мл масла для фритюра.
сливки
Тыквенный крем-суп на курином бульоне
Вкуснейший осенний суп-пюре из тыквы с пряными травами, чесноком и сливками. Это отличный рецепт для обеда. Ингредиенты: 1,5 л куриного бульона; 1 л тыквенного пюре; 1 большая луковица; 1 зубчик чеснока; 0,5 стакана сливок; зелень петрушки и тимьяна; 1,5 ч. ложки соли; 5 шт. чёрного перца горошком.
Суп-пюре из цветной капусты с плавленным сыром
Ингредиенты: 100 гр лука-порея (белая часть); 1 картофелина; 250 г цветной капусты; 2-3 груши; 0,5 стакана 10% сливок; 100 г плавленого сыра; 2 ст. ложки топленого масла; зелень укропа и петрушки; смесь молотых перцев; соль — по вкусу.
Суп из тыквы и цветной капусты
Ингредиенты: 1,2 кочана цветной капусты; 400 г мякоти тыквы; 1 морковь; 1,5 литра куриного бульона; 100 мл сливок; 0,5 ч. ложки карри; соль — по вкусу; соус песто для подачи (по желанию).
Как приготовить макароны: 7 вкусных рецептов
Подборка идей для ужина — 7 потрясающих рецептов блюд из макарон: Макароны по-флотски. Паста с салями в томатном соусе. Паста с брокколи. Паста с грибным соусом. Паста с куриным филе. Запечённая пицца-спагетти. Спагетти с курицей и соусом.
Вегетарианский картофельный суп с пореем
Ингредиенты: 4 ст. ложки сливочного масла; 1 луковица; 3 стебля порея (только белая часть); 750 мл овощного бульона; 4 ст. л. измельченного шнитт-лука; 55 г быстрорастворимого картофельного пюре; 3 ст. ложки сметаны; соль, молотый черный перец — по вкусу; сухарики и сливки для подачи.
Вегетарианский крем-суп из сельдерея
Ингредиенты: 50 г сливочного масла; 1 большая луковица; 500 г сельдерея — это один 1 крупный корень; 1,2 л овощного бульона; соль, молотый черный перец — по вкусу; 4-6 ст. л. сливок.
Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты: 20-25 соцветий цветной капусты; 4 небольших картофелины; 3-4 ст. ложки риса; 100 мл сливок (можно заменить 2-3 ст. ложками сметаны); кусочек сливочного масла; соль — по вкусу.