укроп

Укроп давно стал самой популярной и незаменимой пряной травой в русской кухне. Его добавляют в супы, салаты, закуски, соусы и заправки, мясные и овощные блюда.

Грибная икра из вешенок

Грибная икра — это вкусная и удобная закуска быстрого приготовления. Она подойдёт  и к столу, и на пикник, понравится и детям и взрослым. Вот один из рецептов её приготовления: из вешенок.

Картофельные крокеты

Ингредиенты: 700 г картофеля; 40 мл сливок 35-40%; 35 г манной крупы; 10 г кинзы (кориандра); 4 ст. ложки панировочных сухарей; 2 яйца; 60 г муки пшеничной; свежая зелень укропа и петрушки; 700 мл масла для фритюра.

Закусочный торт Наполеон

Замечательный рецепт, который пригодится к приходу гостей. Вкусно, эффектно и недорого.  Ингредиенты: 4 готовых коржа из слоёного теста; 5 варёных яиц; 1 баночка консервов (сардина, горбуша, сайра); 200 г майонеза; 50 г сметаны; пучок укропа.

Вкуснейший омлет с грибами

Ингредиенты: 400 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки); 2 луковицы; 3 яйца; 1 ст. ложка муки; 50 мл молока; 1 ст. ложка нарезанной зелени укропа; 2 ст. ложки сливочного масла; соль, перец — по вкусу.