Ингредиенты:

• 500 г мясного фарша;
• 100 г риса;
• 2 кусочка белого батона;
• 50 г молока.

Для соуса:

• 350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой);
• 350 г сметаны;
• соль, перец — по вкусу.

Рис отварить до готовности. Кусочки батона размочить в молоке. Смешать мясной фарш, рис, размоченный батон, посолить, поперчить. Из фарша сформировать тефтели, выложить в форму для запекания.

Для соуса смешать томат и сметану, если получается слишком густой, можно разбавить кипячёной водой. Посолить, поперчить по вкусу.

Залить соусом тефтели, запекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Приятного аппетита!