Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша;
- 100 г риса;
- 2 кусочка белого батона;
- 50 г молока.
Для соуса:
- 350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой);
- 350 г сметаны;
- соль, перец — по вкусу.
Рис отварить до готовности. Кусочки батона размочить в молоке. Смешать мясной фарш, рис, размоченный батон, посолить, поперчить. Из фарша сформировать тефтели, выложить в форму для запекания.
Для соуса смешать томат и сметану, если получается слишком густой, можно разбавить кипячёной водой. Посолить, поперчить по вкусу.
Залить соусом тефтели, запекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Приятного аппетита!